【極上のねっとり感】まる文農場の里芋2kg

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３月に種をまき、実に８ヶ月の時を超えて収穫になる里芋。
まる文社長である父が、どうしても作りたかったもの。
でも実は僕は反対しました。
なぜなら里芋はとても寒さに弱い。
菅平高原では育たない。
だから温かいところで栽培する必要がある。
必然的に群馬の畑で作ることになる。
しかし真夏の草取りなどはどうする？
あの忙しい夏の時期に１００km離れた群馬に作業にいく時間はない。
その時間を作れば全体的なバランスが崩れる。
ということが反対理由。
でもどうしてもやりたいという意思に負けました。
色々な思いがあった中で出来上がった里芋です。

でも出来上がった里芋は極上の味でした。
自分でもびっくりしたほどのねっとり感。
手前味噌ですが、これまでの僕の里芋の常識を覆します。
まる文農場の里芋をぜひ堪能してみてください。

※２kgの量は、女性のこぶし大の里芋２０個分ほどの量です。

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