【末っ子禎くんの新米3kg】サダニシキ。

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まる文農場５人兄弟の末っ子、禎くんが夫婦力を合わせて育てた愛称「サダニシキ」です。
品種: ササニシキ

お米というのは田植えをすると、雑草を枯らすために除草剤をかけるのか普通です。
お米には効かない除草剤で雑草だけを枯らすものなのですが、禎くんはこの作業をまったくせずに米を育てています。
出てきた雑草は手作業で駆除します。
しかしそれでも雑草は出てきます。
そのため収穫したときにどうしても雑草の種が混じる。
これを奥さんのゆうこちゃんがハンドピックで選別し、袋に詰めて商品化しています。
そして袋の裏側には手書きでメッセージが。

禎くん曰く、新米は通常のものと比べて水分量が多く、普段通りの水の量だと少しベタベタした炊き上がりになる。
だから少し水を抑えめでご飯を炊いてください。

年に１度の贈り物です。
ハンドメイドのため大量生産ができませんが、お米の甘みをじっくり堪能してみてください。

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