今年ラスト【ダディのこだわり下仁田ねぎ】

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【この商品は発送まで4日から7日かかります】

昨年、まる文農場２代目の父がコスパを完全に無視して栽培した下仁田ねぎ。

農作物は「適地適作」といって、その土地にあった作物を育てるのが普通です。
僕らまる文農場は、信州　菅平高原に所在地があります。
標高が１２００mもある高原です。
夏の涼しい気候を利用して、主に葉物野菜が主。
もっと色々な野菜を作りたいと思い、群馬県高崎市までいって出作をしている。

「下仁田(シモニタ）」とは群馬県のとある地域の名前。
そこで２５０年以上前から周辺の農家で自家用に栽培が始まりました。
特徴は普通ではないぐらい太く、糸がたっぷり引くほどねっとりとした食感。
そして下仁田ねぎは通常よりすごく長い時間をかけて育ちます。

すき焼や、味噌汁、鍋。
煮ても焼いても美味い。

そんな伝統ある下仁田ねぎを、こだわりだしたら完全コスパ無視する父がどうしても作りたいと言い出し、昨年の秋収穫の予定で初めての栽培をしました。

インスタからご注文されている方は、差し支えなければ備考欄にアカウント名をお書きください。

本来捨ててしまおうと思っていたねぎを、まる文農場の春一番野菜として販売します！
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